« たうんびーのレシピ
（317品）
かつおの竜田揚げ♪カレータルタルソース
レシピID :268228
お刺身の残りを使っても♪カレー味のタルタルソースをたっぷりかけていただきます。下味に使うゴマ油がポイントです。
材料 （ 3人分 ）
| かつお | 250ｇ |
| にんにく | １かけ |
| 生姜 | 1かけ |
| 醤油 | 大1 |
| ゴマ油 | 小1 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ☆ゆで卵 | １個 |
| ☆たまねぎ | １/８個 |
| ☆マヨネーズ | 大3 |
| ☆パセリ | 少々 |
| ☆黒胡椒 | 少々 |
| ☆カレー粉 | 少々 |
| 水菜 | 適量 |
-
1
-
かつおを一口大に切り、にんにく、生姜のすりおろし、醤油につけておきます。最後にゴマ油も加えます。
-
2
-
カレータルタルソースを作ります。ゆで卵はみじん切りにします。たまねぎもみじん切りにして水にさらしてからよく水をきっておきます。パセリもみじん切りにします。
-
3
-
2に、マヨネーズ、黒胡椒、カレー粉を加えよく混ぜます。
-
4
-
漬けておいたかつおに片栗粉をまぶし、高温の油で、からっと揚げます。
-
5
-
お皿に盛り、ざく切りにした水菜とカレータルタルソースををたっぷりかけて完成です。
コツ・ポイント
水菜のかわりに大葉などでも美味しいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(10人)
さほさほ掲載遅くなってごめんなさい。どうもありがとうございます♪
作ってくださって嬉しいです♪どうもありがとうございます。
mammy26どうもありがとうございます♪とっても嬉しいです＾＾*
あきこさん私もあります～（笑）冷凍庫の大掃除、忘れてました・・ドキっ★
さとみ０４２１気にいっていただけて嬉しいです♪どうもありがとうございました
ロバ玉子どうもありがとうございます♪とっても嬉しいです～＾＾
mixはなこカツオ三昧羨ましいです♪どうもありがとうございます～＾＾
にゃおにゃお良かったです～♪どうもありがとうございました＾＾
このレシピの生い立ち
作成日:06/07/20
最初は、お刺身の残りでしましたが、美味しかったのでかつおの切り身を買ってきてまた作りました。
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
