ごろごろじゃがいもグラタン

じゃがいもを角切りにし、レンジで箸が通るくらいまであたためる

玉ねぎは薄切り、ベーコン、鮭は食べやすい大きさに切る。

フライパンに油をひき、玉ねぎとベーコンを炒める。

再び火をつけ、牛乳を加える。
じゃがいも、鮭、コンソメを入れてとろみが出るまで煮つめる。塩コショウで味をととのえる。

耐熱皿にバターまたはオリーブオイルをぬり、５を流し入れ、その上にチーズとパン粉、バジルをのせる。

２００℃に温めておいたオーブンに１５分ほど入れて焼く。