レンジ蒸し鶏のナッツソースがけ

レンジ蒸し鶏のナッツソースがけ

Description

しっとり鶏胸肉に刻みピーナツのソースが絶妙です!温かいままでも、冷やしても美味しいです。

材料 (2〜3人分)

鶏むね肉
1枚
■ 酒
大さじ1
■ 砂糖
小さじ1
■ 塩
小さじ1
○ ピーナツ(みじん切り)
大さじ1
大さじ1
大さじ1
○ 酒
大さじ1
○ 砂糖
大さじ1
○ 醤油
大さじ1
○ 水
大さじ1
○ 酢
小さじ1
○ 長ネギみじん切り
大さじ1
○ 味噌
小さじ1/2
生姜すりおろし、にんにく等
お好みで

作り方

1

鶏胸肉に■の調味料をすり込み10分程度置く。

2

その間に○の調味料を合わせて良く混ぜておく。

3

1の鶏胸肉を耐熱容器に入れラップをして、レンジで加熱。
(完全に加熱せず少しピンクなところもあるくらいで加熱を止める)

4

そのまま予熱で火が通るので5分は度待つ。

5

鶏胸肉をお好みの厚さに切り分けてお皿に取り、ナッツソースを回しかける。

コツ・ポイント

※ピーナッツは包丁で細かくみじん切りに。
※お好きな野菜を添えて!レタス、茹でたキャベツ、もやしなども合います。
※鶏の蒸し時間はお手持ちのレンジによって調整して下さい。

このレシピの生い立ち

母が作っていたピーナツソースの蒸し鶏が食べたくて勝手に再現しました。
おつまみにも!
レシピID : 2683169 公開日 : 14/06/24 更新日 : 14/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2020/02/12

写真

ネギたっぷりで作りました。ナッツの食感が楽しい!リピします♡

まいプリ☆

2017/05/31

写真

ネギなし、ピーナッツバター使用で。ナッツが◎冷やしてもおいしそう

喜八&Hacchi

ピーナツバター!良いアイディアですね!やってみます。感謝!

2014/07/10

First tsukurepo mark
写真

ナッツがいい仕事してますね(^ω^)

ニャーコ♪

わあ*\(^o^)/*!嬉しい。初レポです。美味しそレポ感謝