簡単☆レモンヨーグルトババロア☆
作り方
-
-
1
-
ボウルの上にクッキングペーパーを敷いたザルをのせてヨーグルトをあけ、冷蔵庫で半日置いて、水抜きをする。水抜き後の写真➡︎
-
-
-
2
-
牛乳と砂糖を器に入れて600wのレンジで1分半チン☆砂糖が溶けたら練乳、お湯で溶かしたゼラチンも加えて混ぜ、少し冷ます。
-
-
-
3
-
水抜きヨーグルトをなめらかになるまで少し混ぜたら、2を2回にわけて混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
レモン汁を加えて混ぜたら器に入れて、冷蔵庫で2〜3時間冷やす☆(今回はレモンマーマレードも少し加えて作りました)
-
-
-
5
-
飾りにマーマレードをのせて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
レモン風味強めが好みの方は、レモン汁大さじ2で☆ちなみに私は大さじ2で作ってます♪砂糖は大さじ1で甘さ控えめ、2でちょうどいい感じになると思います☆フルーツを入れたり、ジャムに変えたり色々アレンジしてみて下さい☆
このレシピの生い立ち
使いかけのマーマレードやジャムを消費したいのと、生クリームはないけどババロア食べたい〜ってなったので☆