✿ごま豆腐✿家庭で精進料理

くず粉を、

水2カップで溶かします

練りごまに、

ザルなどで鍋に漉し入れます

中火にかけ、木べらなどで絶えずかきまぜながら練ります

鍋の周りがフツフツして、鍋底が見えるくらいの固さになったら火を止めます。
（火にかけてから5〜6分くらい）

仕切りのある型を使いましたが、包丁でも切れます。

たれの材料を混ぜ合わせ、一煮立ちさせます。（レンジでも）
わさびを添えて、

出来上がり！
黒ごまで作っても美味しいです