パスタの副菜に*イタリアン冷ややっこ
Description
アンチョビの塩気の効いたソースで、いつもの冷ややっこをイタリアンに・・・おもなしのオードブルにもいかがですか?
材料
(2人分)
2個(小さいパックのもの)
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ソース
2切れ
オリーブオイル
大さじ1
小さじ1
ガーリックパウダー
少々
4個
バジルの葉
2~3枚
塩コショウ
適量
作り方
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1
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ソースの材料をすべて混ぜる。
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2
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器に盛った豆腐の上に、ソースをかけて完成。あれば黒オリーブと小さめのバジルの葉を飾る。
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コツ・ポイント
酸味がお好みの場合は、バルサミコ酢を仕上げににかけてもおいしいです。
アンチョビの塩分にばらつきがあるので、最後に塩こしょうで調整して下さい。
お豆腐と合わすので、少し塩辛いくらいでちょうどいいです。
アンチョビの塩分にばらつきがあるので、最後に塩こしょうで調整して下さい。
お豆腐と合わすので、少し塩辛いくらいでちょうどいいです。
このレシピの生い立ち
パスタの副菜でお豆腐を使ったものを作りたくて・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)