◆絶品シェフの味！豚肉の生姜焼き◆
Description
やわらかジューシーでご飯が何倍でもイケちゃいます！
シェフから学んだ本格的で美味しいおススメの生姜焼きです♪
シェフから学んだ本格的で美味しいおススメの生姜焼きです♪
★結衣★
材料
（２人分）
３００ｇ
適宜
塩コショウ
少々
◎サラダ油(炒め用)
大さじ１と１/２×２人分
■
生姜焼きのタレ(４～５人分)
●しょうゆ
１８０ｃｃ
●白ワイン
４０ｃｃ
●みりん
２０ｃｃ
●砂糖
１００ｇ
●生姜
５０ｇ
●ニンニク
１片
１/１０個
★七味唐辛子
少々
１５ｇ
★ごま油
５０ｃｃ
作り方
コツ・ポイント
生姜焼きの小麦粉は、焼く直前にまぶすのがコツ。１人分ずつ焼いたほうが上手くいきます。
タレは冷蔵庫で保存すれば、１ケ月弱くらい持ちます。
豚肉・鶏肉・牛肉・お魚・野菜炒めetc… 何にでも応用できとっても便利ですよ～ヽ(=´▽`=)ﾉ
タレは冷蔵庫で保存すれば、１ケ月弱くらい持ちます。
豚肉・鶏肉・牛肉・お魚・野菜炒めetc… 何にでも応用できとっても便利ですよ～ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
独身時代にアルバイトしていた喫茶店でシェフにお願いして作り方をこっそり伝授してもらい、家庭用にアレンジしたレシピです。
本格的でとっても美味しく、我が家で大人気メニューのひとつです!o(⌒囗⌒)oΨ
本格的でとっても美味しく、我が家で大人気メニューのひとつです!o(⌒囗⌒)oΨ
★結衣★
