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大根の長いもソースグラタン

レシピID :268526
メイン画像
長いもで作ったホワイトソースでいただく、ヘルシーな大根のグラタンです。大根とホワイトソース意外と合います。
くずぴー くずぴー

材料 （ ４人分 ）

大根 １／２本
長ねぎ ２本
ベーコン ４枚
牛乳 ２カップ
長いも １００グラム
塩 小さじ１／２
こしょう 少々
にんにく １片
溶けるチーズ ６０グラム

1

大根は皮をむき、少し厚めのいちょう切りにして柔らかくゆでておく。長ねぎは３センチ位の長さに、ベーコンは２センチ位に切る。長いもはすりおろし、にんにくはみじん切りにしておく。

2

フライパンでベーコンと長ねぎを炒め、①のゆでた大根も加え混ぜておく。

3

鍋に牛乳、塩、こしょう、みじん切りにしたにんにくを入れ、ひと煮たちしたら、すりおろした長いもを加える。とろみがついたら火からおろす。

4

グラタン皿に大根、長ねぎ、ベーコンを入れ、③の長いもソースをかけて、チーズをのせる。

5

２００℃のオーブンでこげめが付くまで焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

長ねぎの代わりにたまねぎでもおいしいです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19件 (19人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/06/19

写真

“長いもソース”“大根のグラタン”びっくりなおいしさでした♪

ゆっこっこー

こんがりなんて美味しそうなんでしょう！素敵なお写真嬉しいです

08/05/08

写真

☆☆ヘルシー☆☆　　美味しかったﾃﾞｽ　　('-'*)ｱﾘｶﾞﾄ♪

ton5

素敵なお写真に大感激です！どうもありがとうございますー！

08/04/25

写真

山芋と牛乳の意外な組み合わせがびっくり＼(◎o◎)／！でした。

おみきもか

彩りも美しくとっても素敵に作って頂いてありがとうございます！

08/04/24

写真

野菜たっぷり入れて＾＾優しい味でとってもおいしかったです♬

shokolat

ヘルシーでとっても美味しそうに作って頂きありがとうございます

08/03/21

写真

長芋のトロトロ＆サクッと大根の絶妙なコンビ！ハマる！準和風な感じ

かじぇりん

美味しそうにお作り頂き大感激です！ありがとうございますー！

08/01/07

写真

長いもでホワイトソース！驚きです！！色々アレンジしてみたいです♪

よん妻

とろとろ美味しそうですね！アレンジして頂けたら嬉しいです！

07/12/14

写真

ズボラなので全行程一つのフライパンで。トロトロ感がたまりません♪

kaerururu

要領のいい作り方見習わせて頂かなくちゃ！ありがとうございます

07/12/13

写真

さっぱりとしておいしかったです。ごちそう様でした☆

ＫＡＺＫＡＺ

美味しそうなお写真とっても嬉しいです！ありがとうございます！

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コメント 4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/07/24

テレビで長いもホワイトソースの作り方を見ました。

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