鶏とピーマンのピリから炒め
レシピID:268572
鶏肉とピーマンをピリっと炒めました。4人前で約280円。(鶏モモ58円/g)
写真用にレッドピーマンも入れてみました。
写真用にレッドピーマンも入れてみました。
材料 （ 4人前 ）
| モモ肉 | 300g |
| ピーマン | 2～3個 |
| 長ねぎ | 1本 |
| トウバンジャン | 大さじ1～2 |
| オイスターソース | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
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1
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フライパンに油を入れ、お好みのサイズにカットしたモモ肉を炒めます。大体火が通った所でトウバンジャンを入れます
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2
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お肉と同じ程度の大きさにカットしたピーマン、長ねぎを1に入れ炒めます。
(今回の写真は長ねぎが入っていません)
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3
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このとき、鶏の油がたくさん出ているようならキッチンペーパーで拭き取ってください。 オイスターソースを入れよく炒め、仕上げに醤油で香り付けし味を整えます
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4
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お好みでとうがらしを入れるとピリっとおいしいです(これはレッドピーマンが入っていない我が家の通常バージョンです。余分な汁気もとっていません…)
コツ・ポイント
小さく切るのがコツです。1.5cm角くらい。味がよく染み込みます
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(15人)
お返事遅くなってすみません。玉ねぎピーマンも美味しくどうぞ♪
お返事遅くなってすみません。リピ、ありがとうございます^o^
お返事遅くなってすみません。濃い緑が綺麗で冷えてもおいしい！
お返事遅くなってすみません。時間のない時の一品に活躍しますｗ
お返事遅くなってすみません。ピーマンたっぷりで美味しそう♪
あー！お写真、中華っぽくてとても美味しそうです！
お豆腐ですか！目からウロコです。ヘルシーでボリュームアップね
一昨日、我が家も食べました。にんにくもいいかもしれませんね
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/21
中華料理店のランチで食べておいしかったので味コピーしてきました。ピーマンが嫌いだった子供達もこのメニューで大好きになってくれました。ピーマンは嫌いだけど出されたら食べるってタイプのお子様にも試してください。きっと好んで食べられるようになります＾＾ 姿かたちが隠れてないので見ただけで食べれないお子さんには無理かもですがTry it!
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味付け参考にしてつくれぽさせていただきました。
夕飯にちゃちゃっと出来てよいレシピをありがとうございました。
他のレシピもぜひ参考にさせてくださいね♪では。