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レシピID :268572

鶏とピーマンのピリから炒め

鶏とピーマンのピリから炒め
鶏肉とピーマンをピリっと炒めました。4人前で約280円。(鶏モモ58円/g)
写真用にレッドピーマンも入れてみました。

材料 ( 4人前 )

モモ肉
300g
ピーマン
2~3個
長ねぎ
1本
トウバンジャン
大さじ1~2
オイスターソース
大さじ2
醤油
大さじ1

1

フライパンに油を入れ、お好みのサイズにカットしたモモ肉を炒めます。大体火が通った所でトウバンジャンを入れます

2

お肉と同じ程度の大きさにカットしたピーマン、長ねぎを1に入れ炒めます。
(今回の写真は長ねぎが入っていません)

3

このとき、鶏の油がたくさん出ているようならキッチンペーパーで拭き取ってください。 オイスターソースを入れよく炒め、仕上げに醤油で香り付けし味を整えます

4

写真

お好みでとうがらしを入れるとピリっとおいしいです(これはレッドピーマンが入っていない我が家の通常バージョンです。余分な汁気もとっていません…)

コツ・ポイント

小さく切るのがコツです。1.5cm角くらい。味がよく染み込みます

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

09/08/29

写真

ピリ辛で美味しかったです。いろいろアレンジができそうでリピ決定!

ya_yo_yi

つくれぽありがとうございます(^O^)/

09/07/24

写真

長ネギがなくて玉ねぎですが、おいしかったです☆

conn

つくれぽありがとうございます(^O^)/

09/06/27

写真

長ネギの代わりに玉ねぎを。ご飯にあって美味しかったです。

ame

お返事遅くなってすみません。玉ねぎピーマンも美味しくどうぞ♪

09/06/12

写真

2回目です♪ピリっとだけどまろやか~で旦那も私も気に入ってます♪

しょこ@新米嫁

お返事遅くなってすみません。リピ、ありがとうございます^o^

09/05/29

写真

お弁当に。美味しいです。

OKURA12

お返事遅くなってすみません。濃い緑が綺麗で冷えてもおいしい!

09/04/14

写真

手軽に作れてめちゃうま(^ω^)ごちそうさまでした☆

ユゥたん

お返事遅くなってすみません。時間のない時の一品に活躍しますw

09/04/07

写真

辛党の相方が絶賛♪うちもにんにく入りで。お酒のアテにも良さそう☆

mochachoco

お返事遅くなってすみません。ピーマンたっぷりで美味しそう♪

09/03/22

写真

豆板醤のぴりっがすごくおいしかったです!ご飯進みまくりです!!

eggonrice★

あー!お写真、中華っぽくてとても美味しそうです!

08/09/20

写真

お豆腐も入れてみました。美味しかったです~♪

のりしおけいな

お豆腐ですか!目からウロコです。ヘルシーでボリュームアップね

08/06/09

写真

にんにくも加えてみました。ピリからでご飯がすすむ~。

ヤッギー

一昨日、我が家も食べました。にんにくもいいかもしれませんね

08/04/27

写真

簡単なのに激ウマ☆ですね!すっかり気に入っちゃってお弁当に◎

こげちゃろ

カラフルで美味しそうにできていますね!お弁当にもいいですね☆

08/01/31

写真

おいしかったです!!シメジも入れてみました。

ポチマス

キノコ類もピーマンとよく味が合いそうですね!私もやってみます

このレシピの生い立ち

公開日: 06/07/21
中華料理店のランチで食べておいしかったので味コピーしてきました。ピーマンが嫌いだった子供達もこのメニューで大好きになってくれました。ピーマンは嫌いだけど出されたら食べるってタイプのお子様にも試してください。きっと好んで食べられるようになります^^ 姿かたちが隠れてないので見ただけで食べれないお子さんには無理かもですがTry it!

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