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1
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アボカドは種を取って、中身を出して潰しておく。
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2
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鍋に分量の豆乳と粉寒天を入れて、中火にかける。沸騰するまでひたすらかき混ぜる。沸騰したら火を止める。
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3
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２に１を入れて、豆乳が緑色になるまでよく混ぜる。容器に移して固まったらできあがり！
わさび醤油が王道だけど、何もかけなくても充分美味しいよ！！
コツ・ポイント
２で手を休めると、鍋底に寒天が固まってしまうので、ひたすら混ぜること！！３も手早く混ぜないと、固まっちゃうよ！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(11人)
つくれぽ有難うございます！素敵な写メに感謝感激☆☆☆
つくれぽ＆リピ有難うございます！お役にたてて何よりです★
つくれぽ有難うございます！将来が楽しみな美食家息子様☆
つくれぽ有難うございます！！アボカド寒天？！美味しそう☆☆
つくれぼ有難うございます☆色んな薬味も楽しんでみて下さいね☆
つくれぼ有難うございます！！美味を解っていただけて嬉しい☆
つくれぼ有難うございます！濃厚さ解っていただけて感激です☆
つくれぼ有難うございます！！器がとっても綺麗☆☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/22
ずーっと残っていた熟々アボカドの処分に困っていた時、豆乳と寒天に混ぜて固めておいたら、すぐ食べなくて済むと思って作ってみたら、とっても美味しくて、はまっちゃった（笑）！！その後、どこかの居酒屋で同じメニューがあってびっくりした！！
簡単リンク
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作っている人にしかわからない。 後から聞いてビックリ。 皆を驚かすにはもって来いの料理。
ちなみに、ウチの家族は教えるまでわかりませんでした。 ( ´艸`)
ごちそうさまでした。(*゜▽゜)
アボカド豆腐、濃厚で、とってもおいしかったです♡
おもてなしの時にも、また作りたいと思いました。
簡単でおいしいレシピをありがとうございました。
つくれぽ１０人話題入り、おめでとうございます☆
アボカド豆腐、ほんとおいしくて、私もはまりました♪ ( ´艸`)
すてきなレシピをＵＰしてくださり、ありがとうございます。