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豆乳あいす

レシピID :268659
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滑らかな舌触りで、いくらでも食べれちゃう？！自然な甘さのヘルシーアイス☆低脂肪牛乳とかだと濃厚じゃないし、生クリームは使いたくないし。て人にもおすすめ！　
黒羽 黒羽

材料 （ 　 ）

濃い豆乳 ３００～３５０ｍｌ
葛粉 大匙２（適当です）
はちみつ（メープルシロップ、麦芽水飴、羅漢果でもＯＫ 大匙２～好みで
バニラオイル 大匙３/４
塩 ほんのちょっと

1

豆乳、塩、はちみつをいれた鍋に、葛粉をいれてよく溶かす。

2

弱めの中火で焦げ付かないようかき混ぜ続けながら沸騰させる。沸騰したら弱火にして１～２分。

3

火を止めて、バニラオイルをいれて、薄めのタッパーに入れて熱が取れたら冷凍庫へ。しっかり固める

4

冷凍庫からだし、ダイスカットして、フードプロセッサーにかけて、滑らかになるように。

5

そのまま食べてもいいし、また凍らせて保存しても◎
次に食べるとき固くなってたら少し室温で置く。

コツ・ポイント

バニラが好きならバニラビーンズをいれたり、大人な人はブランデー☆
攪拌した時に抹茶とかゴマ、ジャム、フルーツを混ぜ込んでマーブルにしたりしてもキレイ☆

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (8人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/06/20

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豆乳足りないので牛乳足しました。蜂蜜のやさしい甘さで美味しい♪

SReica

どうもです★今度は豆乳１００％で作ってみてくださいね♪

07/07/26

写真

水飴と和三盆を使いました。ジェラートのような食感！

chirpie

ほんとにジェラートみたいですねー☆ありがとうございます♪

07/06/29

写真

少し置いて滑らかに練ったらめちゃウマ！

ぷりんぱ

どうもです☆ねりねりするのもいいかも！！今度やってみよう☆

07/04/24

写真

とっても簡単で美味しかった。トローリとした舌触りが何とも言えない

にゃああ

そろそろアイスが美味しい季節ですね☆年中食べてますが（笑

07/03/14

写真

葛粉がダマダマになり失敗…でも味は美味しかったです。リベンジ！

マイヤ

わぁ抹茶ですか☆火にかける前に葛粉を豆乳でよく溶かしてみて！

07/02/22

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フードプロセッサーがないのでそのままがりがり☆おいしくて幸せー♪

yakiringo

ありがとう～☆リンゴさんのレシピ楽しみにしてます♪

06/09/13

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クリーミーでおいしいぃぃ！苺と一緒にブレンドしてみました。

HinodeCafe

わぁ苺！可愛いし美味しそう☆ありがとうございました～

06/08/25

写真

ぽんぽ（娘）です☆「うまいわコレ」の１言!!絶対リピします～♪

ぽんぽあーる

わぁありがとうございます☆お口にあってよかったです～

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/07/22

最初は豆乳とゼラチンとメレンゲで挑戦！･･････びみょう～（＞＜;）おばあちゃんが昔よくつくってくれてたトロトロ葛湯を思い出して入れてみました！

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