チキン南蛮！！！
Description
ガツンとボリュームのあるチキン南蛮！時々食べたくなる味です♪
♪bird♪
材料
（２~３人分）
２枚
塩コショウ
少々
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（衣）
８０g
小さじ１
１２０ml
■
（漬けだれ）
酢
大匙４
醤油
大匙４
砂糖
大匙２
大匙２
レモン汁
大匙１
■
（タルタルソース）
1個
１/２個分
５本分
大匙４
マヨネーズ
大匙４
ケチャップ
小さじ１
塩コショウ
少々
作り方
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1
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レモン汁以外の漬けだれの材料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。火を止めて、レモン汁を混ぜておく。
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2
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ボウルに、タルタルソースの材料を混ぜ合わせておく。
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3
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鶏もも肉に塩コショウで下味をつける。衣の材料を混ぜ合わせ、鶏肉につけて、油で揚げる。油を切り、漬けだれにさっとつける。
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4
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鶏肉を切って器に盛り、タルタルソースをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
多めの油で揚げ焼きにする感じでも大丈夫。うちは油がもったいないから、いつも揚げ焼きです。
このレシピの生い立ち
チキン南蛮はたまーーーに作るのですが、昔からこのレシピで作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
♪bird♪
