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超簡単だけど美味！焼かぼちゃ

レシピID:268791

ただ焼くだけなのに、甘くて美味しい一品！！
コツはじっくりあわてずに焼くこと。付け合せにも嬉しいおかず。

cureo

材料（ 2～3人分）

かぼちゃ	1/4個
にんにく	1～2かけ
オリーブオイル	大さじ1.5～2

1: かぼちゃは厚さ1～1.5cm程のやや厚めにスライス。にんにくは包丁の背でおおざっぱに潰す。

2: フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ弱火にかける。香りがしてきたら南瓜を重ならないように並べ、蓋をして蒸し焼きにする。

3: 片面にこんがり焼き色が付いたらひっくり返す。今度は蓋をせずにまた弱火で加熱。両面カリッと焼き色が付いたら出来上がり。

コツ・ポイント

弱火でじっくり焼くことだけがポイント！（20～25分くらいはかかります）にんにくはかぼちゃより早く焦げ目がついてくるので、にんにくも食べたい方は、早めに取り出しておくと良いでしょう。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15件 (15人)

09/10/08

色写り悪いけど、焦げてません！甘くてホク②で付合せに最高でした！

バニラ_723

付け合せに作ってくれたんだね、気に入って貰えて嬉しい！有難う

09/09/21

バターのみ、ヘビロテです。焼いただけの南瓜がこんなに美味とは！

YASHIGANI

我が家でもヘビロテの一品なんですよ♪甘くて美味しいですよね！

09/03/31

かぼちゃの甘みが凝縮されて、とっても美味しかったです♫

ポチペチ

そうなんですよ～南瓜の甘味が濃くなって美味しいですよね♪

08/11/20

ｼﾝﾌﾟﾙでとっても好みでした♡ほくほく！ｼﾝﾌﾟﾙ万歳♬♬

きなこりん

本当、シンプル万歳！ですよね。嬉しいつくれぽ有難うございます

08/11/14

時間が無かったのでじっくりでは無いけど美味♪次回じっくりで＾＾

チロルっち

こちらにもつくれぽ有難う！次回は是非じっくり焼いてみて♪

08/11/12

かぼちゃの一番好きな食べ方です♪甘くてほっくり、あ～おいしい♪

椎名ママ

気に入って頂けて嬉しいです。南瓜と言えばこれが定番です♪

08/07/04

ｼﾝﾌﾟﾙでとってもおいしいです＾＾

たくち

一番嬉しいコメントです！たくちさん、有難うございます♪

08/05/10

バルサ入れました。かぼちゃが美味しく頂けました。ワイン飲みたい♪

oBsession

バルサミコよく合いますよね！焼き色がキレイで美味しそう！！

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8件のコメントを読む

Spain 2006年08月14日 04:28

Cureoさん、だいぶ前からこのレシピ作りたいと思ってたのに、ついかぼちゃを買うのを忘れて、やっと昨日作ったの。とてもオレンジ色の美味しいカボチャで最高の味でした！！それに昨日、蓋がついているフライパンを買ってきたばかりで　一番初めに作った料理です。蓋がないと、後ではねた油のお掃除大変だったし、弱火でじっくり蓋をして作ったこのカボチャ、美味しかったです。

cureo 2006年08月14日 08:56

Spainさん、レシピと言っていいのか分からないくらい簡単なこの焼かぼちゃを作っていただき、ありがとうございます！
オレンジ色のかぼちゃがとってもキレイですね。
しかも、買ったばかりのフタ付きのフライパンで初めて作っていただいたとか・・・嬉しいです(*^_^*)
私も、新しいフライパンすっごく活躍しているのですが、フタが無い！
今までは、大き目の鍋のフタで代用していたのですが、今度の新しいフライパンには小さくって使えず・・・今度直径２６ｃｍのフタを買わなくちゃと思ってます。
この焼かぼちゃは彼氏も気に入っていて、休日の朝食や、肉料理のディナーにもよく登場します♪
料理はシンプルで美味しいのが一番良いですね！

ともろぉ 2006年09月15日 19:30

こんばんは。
今夜もひとりご飯のワタシの夕食・・・リベンジしましたよ（＾＾
ヤッパリ美味しかった(笑）。つくれぽに書いたとおり、ワタシ好みの味。ご馳走様でした。

cureo 2006年09月15日 21:28

ともろぉさん、またすぐ作って下さったんですね！
美味しそうなつくれぽ、どうもありがとうございます！！
ともろぉさん好みの味になったみたいで嬉しいです。　って、味付けもなにも、かぼちゃの甘さだけが頼りのレシピです（笑）。
でも、素材そのまんまの味が引き出せるだけでこんなに野菜が美味しく食べられるなら良いですよね♪

プチシェフ 2006年11月15日 16:30

Cureoさん、こんにちは♪
今日の朝作って、お弁当用と私のお昼用に作りました。
でも朝の内に食べちゃった～美味しい～(*´ｪ`*)…♥
所々がちょっとカリッ＆ホクっとして～リピリピ～♪
かぼちゃの甘さだけで、なにもつけなくても美味しい～。。

先程は、素敵なつくれぽありがとうございました。
素敵に作って下さって感謝＆感激です。。
とってもタイムリーだったのでびっくり～
また明日、日記の方にお邪魔させて頂きます。。
ではではZZｚｚｚｚ～

cureo 2006年11月15日 17:01

プチシェフさん、こちらこそ素敵なつくれぽ、感謝感激です～！！
さすが、おしゃれに作って下さいましたね☆
そうなんです、所々カリッとしていて、ほっくり甘くて美味しいんですよね。
彼氏も私も大のお気に入りのかぼちゃの食べ方で、我が家ではもう何度も登場している一品です。
プチシェフさんにも気に入って頂けたみたいで嬉しいです(*^。^*)
こちらこそ、今日プチシェフさんの鶏ハムサンドイッチで幸せ気分を頂きました・・・タイムリーで私もびっくり！
どうもありがとうございました☆

ポチペチ 2009年03月31日 13:11

ｃｕｒｅｏさん、こんにちは～♪

焼きかぼちゃ、ご馳走さまです♡￫ܫ￩♡
かぼちゃってこんなに甘くて美味しかったんだ～って改めて思いました！
かぼちゃは煮物でいただくことが多いけど、焼く方が簡単だし、シンプルに美味しく食べられていいですね(^-^)/　

cureo 2009年03月31日 20:32

＞ポチペチさん
こんばんは☆
いつも素敵なつくれぽ有難うございます！！
この焼きかぼちゃ、超シンプルな作り方だけど、すっごくかぼちゃの甘さが味わえる一品で私もお気に入りなんですよ。
ポチペチさんにも気に入って頂けて嬉しいです！

このレシピの生い立ち

公開日：06/07/22

かぼちゃを食べると言ったら煮物より断然これ！簡単なのに本当に美味しい。
そのまま食べるのも良し、バルサミコをかけても美味しいですよ。
'08/11/13話題のレシピ入りしました♪つくれぽ下さった皆様、どうも有難うございます！！

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超簡単だけど美味！焼かぼちゃ

材料 （ 2～3人分 ）

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コツ・ポイント

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材料（ 2～3人分）