栗とさつまいものマフィン
altea
作り方
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1
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サツマイモは皮をむき、細かく切る。
耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで1分。
栗の甘露煮を3粒細かく切っておく。
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2
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ボウルに、マーガリン、砂糖を入れよく混ぜる。混ざり合ったらたまごを入れ、よく混ぜる。マーガリンがだまになっても大丈夫。
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3
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２に、レンジでチンしたサツマイモを入れる。
（サツマイモの熱でだまが消えます。）栗もいれ、ここで木べらに持ちかえる。
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5
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マフィンの型に4を入れ、上に甘露煮を飾る。
180度のオーブンで、25分焼く。
写真の左側のアルミホイルは、焼きイモ！
余ったサツマイモで作りました＾＾
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コツ・ポイント
マーガリンでなく、バターでも。粉を増やして牛乳を入れれば蒸しケーキ風にもなりますよ！
（2008.11.19ピックアップレシピに選んでいただきました！見てくださった方、作ってくださった方、本当に有難うございます！）
（2008.11.19ピックアップレシピに選んでいただきました！見てくださった方、作ってくださった方、本当に有難うございます！）
このレシピの生い立ち
栗の甘露煮がずっと冷蔵庫にあって、何を作ろうか迷っていたのです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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altea
