梅しそドレッシング～白梅酢入り

特にありません。梅干しや、白梅酢の塩分によって味がずいぶん違うので、味見をしながらいい加減をさぐってください。
梅干しをつけてる方、是非、白梅酢、保管して料理に使ってみてください。私は、お寿司にも入れます。

畑のしその利用を考えでいて、いつも梅干しと一緒に梅シソ作るじゃないか、とドレッシングにしてみました。