
| おから | 150グラム |
| ホットケーキミックス粉 | |
| 200グラム | |
| バナナ | 小3本 |
| たまご | 2個 |
| 砂糖 | 50グラム |
| ヨーグルト | 50グラム |
| オリーブオイル | 30~40cc |
| ラム酒 | 大さじ2 |
| くるみ・スライスアーモンド | |
| 適量 | |
クルミを粗くきざみミックス粉から大さじ2取り分けてまぶしておく。おからをパイ皿のような広い器に広げレンジで5分前後チンして水分を飛ばします。途中で混ぜてね。
たまごをハンドミキサーで良く泡立て砂糖・ヨーグルト・オリーブオイル・ラム酒の順に混ぜていく
フォークで良く潰したバナナを加え混ぜ合わせおからをしっかりと混ぜる
ゴムベラに持ち替えミックス粉を入れて良く混ぜ粉をまぶしておいたクルミを入れてさっと混ぜて型に流し入れる
まん中を凹ませるように整えスライスアーモンドを散らし190℃のオーブンで50分ほど焼く。トップによい焼き色が付いたらアルミを被せます
ミックス粉を半量にするとむっちり仕上がりです
09/07/18
作ってもらえて感激♪毎日お天気悪くって凹んじゃうね。
07/12/12
初れぽ、嬉しい~★レーズン入りも美味しいね、ありがとう♪
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