インドのほうれん草カレー パラクパニール
桃鉄子
作り方
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1
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ほうれん草を茹でて、ミキサーで撹拌する。
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2
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玉ねぎ、にんにく、しょうが、ホールトマトもミキサーで撹拌する。
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3
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鍋にサラダ油をひき、Aのスパイスを入れて炒める。
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4
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2を加えて、玉ねぎにしっかり火が通るまで炒めたら、1のほうれん草を入れて5分煮込む。
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5
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食べやすい大きさに切ったモッツァレラチーズを入れ、塩で味を整えて出来上がり！
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コツ・ポイント
★ほうれん草とスパイスとホールトマトを混ぜるだけなので、カンタンです!!
★4では、ルーがはねることがあります。こまめにかき混ぜてください
★4では、ルーがはねることがあります。こまめにかき混ぜてください
このレシピの生い立ち
ほうれん草カレーが大好き！食べ歩き経験や様々なレシピを参考に、まとめてみました。
