HCM de 黒糖くるみケーキ
Description
祝！カテゴリ入り。消費できない黒糖くるみをたっぷり入れて作りました。
creamたま
材料
（25㎝のパウンドケーキ型１個）
作り方
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1
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材料です。くるみ黒糖は何gだったか･･･。200か230gだったと思います。
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2
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材料です2。
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3
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バターを600wのレンジで30秒チンしておく。今回は溶けずにいました。
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4
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卵を泡立つまでかき回し、きび砂糖を入れて粘りが出るまで混ぜ、バターを入れてさらによく混ぜる。
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5
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バターは小さいかたまりがあってよい。オーブンを180℃に予熱する。
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6
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ホットケーキミックスを 入れてよく混ぜ、生地がつやつやしてきたら小さく刻んだ黒糖くるみを入れてよく混ぜる。
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7
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型にクッキングペーパーを敷いて生地を入れる。型の両端にも生地がくるようにならす。
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8
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180℃で30分焼く。焼き足りないのでアルミホイルをかけてさらに10分焼く。
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9
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まだちょっと竹串につくので温度を160℃に下げて15分焼きました。
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10
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焼きあがって粗熱をとって冷蔵庫に入れ翌日切った感じです。
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体に優しい？ケーキです。シナモンを入れて焼いてもいいかも。
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コツ・ポイント
黒糖つきのためきび砂糖で対応。砂糖は80gのところ、60gで調整しました。
このレシピの生い立ち
くるみ黒糖を買って忘れて思い出して、思いついたまま焼いてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
creamたま
