焼いて!香ばしい♪カラスカレイの煮付け
Description
焼くことによって、魚が苦手な方も美味しく食べられるかと思います♪
皮まで美味しくめしあがれます♡♡
煮込む必要なし!
皮まで美味しくめしあがれます♡♡
煮込む必要なし!
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
・からすかれいをそのまま煮込むのではなく×××
魚焼きグリルで 普通に魚を焼いて下さい
-
-
-
2
-
−魚を焼いてる間に…煮付けのタレをつくります−
-
-
-
3
-
・○の材料 全てお鍋に入れ 火にかけます
・ブクブク煮立ったら 火を止めておきましょう
-
-
-
4
-
・魚が焼き上がったら 先程(3)で作ったタレに火をかけ→焼き魚を入れます
-
-
-
5
-
・1分程グズグズと煮立たせます (タレを魚にかけてあげて下さい :魚にタレをからませながら…)
・完成!です
-
-
-
6
-
・私の使用している醤油は少し甘めなので みりん で調節して下さいね(九州の醤油を使用しています)
-
コツ・ポイント
コツ: コツは普通の煮付けと違って、魚を焼いてから、煮込むことです。
少し味見をして濃いければ少しだけ水をたしてあげて下さいね♡
私の大好きな一品♡
少し味見をして濃いければ少しだけ水をたしてあげて下さいね♡
私の大好きな一品♡
このレシピの生い立ち
母に教わりました♪♪