ずんだとココナッツミルクのババロア
SandyMiao
作り方
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1
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枝豆をゆでて、鞘から外しておく。
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2
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ミックサーで１０秒を攪拌しておく。
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3
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２を除いて、すべての材料を２等分に分けておく。
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4
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１とココナッツミルク、生クリーム、牛乳、砂糖（全ての半量）を鍋にいれ、弱火でまぜながら、加熱する。
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5
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大体８０度くらいになるときに火をとめる。６のゼラチンパウダー（８ｇ）をくわえまぜる。
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6
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今回使ったゼラチンパウダーはふやかす必要がないです。
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7
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粗熱が取ったら、冷蔵庫にいれ、３時間以上固める。
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8
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ココナッツミルクのババロアを作る。４から５まで同じようにつくる。
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9
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７の上に８をゆっくり注ぎ込む。さらに一晩冷蔵庫で冷やす。
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10
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上に好みの果物をトッピングして、召し上がってください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
枝豆が大好き。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
SandyMiao
