らっきょうとトマツナのぶっかけそーめん
レシピID:269085
らっきょうの酸味が決め手です!味付けはシンプルでさっぱり食べられます。らっきょうでパワーアップです!
材料 （ ２人分 ）
| らっきょう | １０個 |
| トマト | １/２個 |
| ノンオイルツナ(小) | |
| 1缶 | |
| 大葉 | ８枚 |
| らっきょうの酢 | 大さじ１ |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 鳥ガラスープ | １カップ |
| ラー油 | 適量 |
| オクラ(飾り用) | ２本 |
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1
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鳥ガラスープを作って冷やしておく。トマトは１センチの角切りに、らっきょうは粗みじん切りにする。大葉は千切りにして飾り用に少しとっておく。
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2
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ボールにツナ缶(缶汁ごと）とらっきょう・トマト・大葉を混ぜ合わせる。らっきょうの酢と塩・こしょうで味付けをする。
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3
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そうめんは茹でて流水でぬめりを取っておく。そうめんをお皿に盛り、その上に２)をのせる。
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4
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３)の上から鳥ガラスープをかけ、大葉とオクラを飾って出来上がり!お好みでラー油をどーぞ。
コツ・ポイント
味付けは、ツナの缶汁とらっきょうの酢だけでも結構おいしいです!オクラは、小口きりにして混ぜてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/24
さっぱりしたそうめんを食べたくて作ってみました。
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こんにちは☆
このレシピに出会って3年目("＊)
今年も美味しくたべましたあ♪