卵なしで！もちもちチヂミ
レシピID:269097
卵がなくてもじゃがいもをたくさんすりおろしてモチモチの知チヂミができました♪卵アレルギーの方にもお勧めです。
材料 （ ２人分 ）
| 小麦粉 | １カップ |
| ニラ | ひとつかみ |
| じゃがいも | ２つ |
| ミートローフ | ５０グラム |
| 片栗粉 | 大さじ２ |
| わけぎ | ４本 |
| 水 | 3/4カップ |
| ■ 【チヂミのたれ】 | |
| ●しょうが | １かけ |
| ●しょうゆ | 大さじ１ |
| ●お酒 | 大さじ半分 |
| ●みりん | 小さじ１ |
| ●わけぎ | 適量 |
| ●ポン酢 | ３０ｃｃ |
| ●豆板醤 | 小さじ１ |
| ●ごま油 | 大さじ１ |
| サラダ油 | 適量 |
-
1
-
ニラ・わけぎ・ミートローフは４センチくらいに切る。（たれ要にわけぎは小口切りしたものも適量用意する）
-
2
-
小麦粉・片栗粉・水を混ぜた所にじゃがいも２つをすりおろし、１の材料を混ぜる
-
3
-
【チヂミのたれ】しょうがはすりおろし、●の材料を全て混ぜ合わせ、たれを作る。
-
4
-
サラダ油を引いたホットプレートに２の生地を丸くなるように伸ばし、両面を焼く。
たれをつけてできあがり。
コツ・ポイント
タマゴもイカも無くてもチヂミはできます！お買い物に行けなくて材料が無いときにもどうぞ（笑）
我が家はポン酢が大好きなので、たくさん使います。
我が家はポン酢が大好きなので、たくさん使います。
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/24
買い物に行こうとしたら雨が降ってきたので、家にある材料で作ってみたらこうなりました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント