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簡単美味しい！お魚のレモン蒸し！

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Description

失敗なしの、簡単お魚レモン蒸し。
レモンをスライスしてそのままお鍋に！
簡単＆ヘルシー＆おいしい！

材料 （2人）

魚の切身（今回はタラを使用）
2切れ
きのこ類（今回はまいたけ）
１パック
もやし
1/3袋
芽キャベツ（なくてもいいです）
４個
レモンスライス
1/2個分
オリーブオイル
大さじ１
塩コショウ
適量
お好みで醤油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料を切り分ける。
    お魚には塩胡椒をふる。

  2. 2

    写真

    お鍋にもやし、きのこ、魚、芽キャベツ、レモンを入れる。塩、コショウをしてオリーブオイルをさらりと全体に垂らす。

  3. 3

    写真

    お鍋の蓋をして、
    中火で３～５分。ふつふつしてきたら弱火にして10～15分程度加熱する。
    レモンがくったりしてきたらＯＫ

  4. 4

    写真

    サラダを付け合わせてもいいと思います。
    お醤油をかけて食べてもおいしい！

コツ・ポイント

レモンは分厚く１センチくらいに切ってもＯＫ！きのこ＆野菜は好きなものを。あまり強火にしてしまうとこげてしまうので、のんびり中火、弱火で。
☆オリーブオイルではなく、バターも相性抜群！
☆お好みのハーブを加えても美味しいです！

このレシピの生い立ち

もともと、ホイル焼きにしていたのですが、
より簡単に、、と、思ってお鍋に。
面倒でなければ、一人分ずつホイル焼きにして、出来上がりを各々で開けて楽しんでもいいですね(^-^)
レシピID : 2691098 公開日 : 14/07/11 更新日 : 14/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年10月28日
写真
りかとぅん
超絶簡単なのに美味しすぎる！見栄えも良くてとりあえずヘルシーで最高。レパートリー増えて嬉しいです。
#レモンでさっぱり #簡単ヘルシー
2014年8月8日
写真
初心者みほT
簡単！美味しかったです(^O^)

ありがとうございます(^-^)

2014年7月19日
写真
あいちょ27
赤魚でやりました！とってもヘルシーで美味でした(^^)

赤魚ですか(^-^) 私もやってみよう！

2014年7月16日
写真
あおくんのまま
オシャレなレパートリーが増えて嬉しいです(笑)美味しかった♪

ありがとうございます！！

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( )
菅井悦子
簡単美味しい！お魚のレモン蒸し！
by 菅井悦子