暑い夏に!塩レモン素麺の画像

Description

暑くて夏バテー。。そんな日には簡単にできる冷製アレンジ素麺!すっぱおいしいから食が進みます♪

材料 (二人分)

二束
梅干し
二個
一本
一個
★粉末和風ダシ
小匙1杯
★刻んだ塩レモン
8分の一個分
スープになるくらい
胡麻油
適量

作り方

  1. 1

    まず素麺を湯がきます。

  2. 2

    その間にきゅうりとトマトを切っておきます。あとはボールに★の材料を混ぜて、醤油で味を調節してください(^^)

  3. 3

    その間に素麺が湯がき上がるので湯をきって水で冷まします。

  4. 4

    あとは素麺にトマトときゅうりを載せて、梅干しを載せて★をかけて仕上げに胡麻油を回しかけて完成\(^o^)/

コツ・ポイント

塩レモンがない場合はちょっぴりの塩とレモン汁をシャカシャカ!でオッケーです♪

このレシピの生い立ち

簡単に、さっぱり!
尚且つ洗い物も少なく!!\(^o^)/
つわり中でなかなか食欲もない感じですがこれならさっぱり美味しくいただけてます♪
レシピID : 2691761 公開日 : 14/06/30 更新日 : 14/09/03

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