パプリカオクラの豆腐サラダ、山椒マヨ添え

パプリカを薄切りにする。

オクラを板ずりしてななめ薄切りにする。

水切りした豆腐を手で砕き入れ、全体に軽く和え、盛り付ける。

マヨネーズとしょうゆをあわせて良く混ぜて、盛り付けたサラダに添えたら完成。