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たこをブツ切りにし、軽く水気をきり、にんにくはみじん切りに用意する。
オリーブオイルでににんにくを炒め、香りが出たら、タコを炒め軽く塩コショウする
ごはんを入れ、ササッと強火で炒める
めんつゆを入れ、塩コショウなどで味を整えながら再び炒める。(めんつゆを足してもOK)
パセリや、お好みでネギや大葉などを乗せて出来上がり☆