エビ＆アボカド サモサ風揚げギョーザ

エビは３～４等分、アボカドは種をとって皮をむき、１ｃｍ角位に切る。チーズは１個を６等分にする。

切った材料をボウルに入れ、マヨネーズ・粒マスタード・塩こしょうを入れてよく混ぜる。

２を適量ずつ餃子の皮で包み、とじる。１８０度くらいの油でキツネ色になるまで揚げる。