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1
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鍋にココナッツミルクと牛乳、砂糖を入れて火にかけ、沸騰寸前まで温め、粗熱を取って冷蔵庫で冷やしておきます。
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2
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タピオカは鍋に入れて、たっぷりの熱湯を注いで火にかけます。20分ほどゆでたら(１粒食べてみてしんが残っていないかチェックする)冷水にさらし、水けをきります。
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3
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器に２を入れ、１を注いで出来上がり。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/24
レッドカレー(レシピID:114537)で残ったココナッツミルクを使うため。
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