簡単 あさりのワイン蒸し

砂抜きしたあさりを耐熱皿に敷きます。

そこにワインを入れます。あさりが浸る程度で。

ラップをして、電子レンジで5〜8分。あさりの口が開いていることを確認しましょう。しっかりアルコール分を飛ばしてください。