鶏肉のオクラガーリックトマト煮
☆和洋中華☆
作り方
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オクラの下茹で・・
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オクラは硬い部分のヘタを面取りしておきます
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お湯を沸かして、オクラを茹でる1分間位したらあげて（硬いのが嫌いな人）は2分がいいかもです。
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そして、オクラを冷水に冷まさずに置いておきます。
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5
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そして、ニンニク6個をみじん切り
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ニンニクみじん切りに(^^)
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次に、鶏もも肉、鶏もも肉は食べやすい大きさにカットしてください。（鶏もも肉は焼くと縮む為ちょい大きめにカット）
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鶏もも肉をオリーブオイルで表面炒めて置く・・・
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オリーブオイル多め
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鶏もも肉＆ニンニクみじん切りを入れて炒める焦げない程度に・・・胡椒はここで投入～
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そして。ここにトマト缶入れて,煮込む、ここで調味料を入れて味を整えてねぇ
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味が整ったら、ここでオクラ入れて少しオクラも煮こむ感じで、盛り付けして、オクラを最後に載せて出来上がりです。☆彡
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出来上がり画像
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コツ・ポイント
トマト缶はホイル缶よりカット缶がお勧めです。
このレシピの生い立ち
我が家では昔から定番料理(^^ゞですよ～～ローリエを入れるといい香りになるyo~
☆和洋中華☆
