いんげんとじゃがいものカレー炒め
レシピID:269315
しゃきしゃきのじゃがいもと今が旬のいんげんのカレー味のおかずです。お弁当のおかずやおつまみにも♪
材料 （ 3～4人分 ）
| いんげん | 1袋 |
| じゃがいも | 2～3個 |
| カレー粉 | 適量 |
| クレージーソルト | 少々 |
| サラダ油 | 大1 |
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1
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いんげんの両端をぽきっと折り、筋があれば取り除きます。
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2
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さっと下茹でして、斜めに薄切りにします。
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3
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じゃがいもは、太めの千切りにし、水にさらしておきます。その後、しっかり水切りします。
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4
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フライパンに油をひき、じゃがいもを透き通るくらいまで、中火で炒めます。火が通ったら、いんげんを加えてさっと炒め、カレー粉、クレージーソルトで味をととのえ、完成です。
コツ・ポイント
しゃきしゃきに炒めるのがポイントです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
23件
(22人)
お弁当にもありがとうございます♪とっても嬉しいです(^-^)
素敵な写真感激です(*^_^*)どうもありがとうございます♪
とっても美味しそうですー♪どうもありがとうございます★
リピ嬉しいです(*^_^*)じゃがいもとっても美味しそう♪
モロッコ豆美味しそうですね♪どうもありがとうございます★
08/07/21
グーチョキパ
掲載遅くなってごめんなさい。どうもありがとうございます♪
カレー味で食欲出ますね＾＾*どうもありがとうございます。
どうもありがとうございます。とっても美味しそうです＾＾*
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/25
いんげんをたくさんいただいたので。
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