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レシピID :269432

夏野菜! 低カロリーパスタ

夏野菜! 低カロリーパスタ
夏野菜を使った、さっぱりパスタサラダ風の低カロリーパスタ。たぶん500kcalよりは少ないんじゃないかな(ちゃんと計算してないけど)

ペッパーソースでカプサイシン効果を期待(したい

材料 ( 1人分 )

スパゲッティ
70g
トマト
小1個
レタス
1枚
キュウリ
1/3本
トマトケチャップ
適量
ペッパーソース(タバスコ)
少々
レモン汁
大さじ1
塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量

1

なべで水(約1L)を沸騰させ、スパゲッティをゆでる。物によるけど7分くらいがめやす。
ゆであがったらザルにあげ、冷水で冷やす。

2

麺をゆでている間、トマトとキュウリを食べやすい大きさに切る。レタスは一口サイズにちぎっておく。

3

切った野菜に、レモン汁と好みで塩コショウをかけ、よくまぜる。

4

麺が冷えたら、よく水気を切って、オリーブオイルをかけ、まぜる。(麺のくっつき防止)

5

好みの量のケチャップとペッパーソースをかけ、よくまぜる。辛いのが苦手な人はケチャップのみで。ケチャップの量は、ほんのり麺が赤くなる程度がちょうどいいかな?

6

写真

麺の上に、野菜を形よく盛り付ける。写真は、あまり形よくない。製作者のセンスの問題である・・・。

コツ・ポイント

野菜も麺も味をつけるので、塩コショウはお好みに合わせつつ加減してください。
たんぱく質ほしい方は、おとうふいれるとおいしーです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 06/07/25
夏に向けて低カロリーパスタを! と思い作った次第。ペッパーソースを入れて、野菜をたくさんいれて麺を少なめにして、体系維持の味方です・・・!といいたいところだったのですが、なんか辛さのせいか若干食欲が増進されますので、ご注意くださいorz

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