簡単★豚コマバーグマスタードソース

簡単★豚コマバーグマスタードソースの画像

Description

簡単に丸めて、マスタードソース(他のソースok)が美味しい♪豚コマバーグ☆

材料 (2人分)

★塩
小さじ1/2
★胡椒
3振り
★酒
大さじ1
大さじ1
★醤油
小さじ1
【マスタードソース】
粒マスタード
大さじ2
大さじ1
大さじ1.5
醤油
小さじ1/3
小さじ1/3
マヨネーズ
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    豚コマを適当に刻む→ボールで★と軽く混ぜ成形。テフロンのフライパンに何も引かず中火で肉を焼く。

  2. 2

    焼き色が着いたら、弱火にして返し蓋をしてじっくり焼く(油をじっくり出す)→器に置く。

  3. 3

    フライパンに残った油にマヨネーズ以外の材料を煮たせ消火→マヨネーズを混ぜてトロトロになったら肉にかける→完成♪

コツ・ポイント

始めに焼く時は蓋はせず、返して弱火で油が出たら火は通ってます。あまり焼きすぎると、固くなります。豚コマだから油が良く出てソースの旨味に利用した簡単レシピ。

このレシピの生い立ち

今日は鶏の照り焼き…と思って冷蔵庫を開けたら、鶏肉がない(>_<)あった豚コマで簡単バーグにマスタードソースをかけてみました♪
レシピID : 2694770 公開日 : 14/07/02 更新日 : 14/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
heimia
マスタードが上手くお肉と絡まって、とても美味しかったです!

試して頂☆happy♪美味しい(o^~^o)レポ☆感謝^O^

初れぽ
写真
でぶとろにゃん
表面はかカリッ中はやわらかでおいしかったです。シソ入りにしました

スバラシイ!アレンジ^O^試して頂happy♪レポ感謝