
| 素麺 | 1束 |
| キュウリ | 2/3本 |
| だしの素 | 少々 |
| うなぎの蒲焼 | あれば1~2切れ |
キュウリを3等分し、うち二つを皮むきし、種もえぐって、斜めに二つに切ります。
鍋に水を入れ、キュウリとだしの素(個人的には『シマヤだしの素』推奨)とを入れて加熱します。
沸騰したら、素麺を入れ、2分半ゆでます。火を止める直前に、醤油をお好みで加えます。
器に入れ、針ショウガを飾ります。
うなぎの蒲焼を入れると、スタミナUPですよ。
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