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レシピID :269508
あっさりホッコリ★キュウリにゅうめん
そのままでも充分温かいニュウメンですが、ちょっと一工夫でとろみがついてさらにポカポカ。物足りない人はあんかけもいけます。
材料 （ 1人分 ）
素麺
1束
キュウリ
2/3本
だしの素
少々
うなぎの蒲焼
あれば1～2切れ
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1
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キュウリを3等分し、うち二つを皮むきし、種もえぐって、斜めに二つに切ります。
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2
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鍋に水を入れ、キュウリとだしの素（個人的には『シマヤだしの素』推奨）とを入れて加熱します。
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3
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沸騰したら、素麺を入れ、2分半ゆでます。火を止める直前に、醤油をお好みで加えます。
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4
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器に入れ、針ショウガを飾ります。
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5
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うなぎの蒲焼を入れると、スタミナUPですよ。
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