まるで市販の簡単ポテトチップス
ピカきいろ
作り方
-
-
1
-
じゃがいもを洗って皮をむく。
-
-
-
2
-
スライサーまたは包丁でうすーく、うすーくスライスする。
ポイントは指が透けるぐらい。
-
-
-
3
-
200℃に熱した油であげる。
フライパンに多めの油を入れてもできます。
1度にたくさん入れる場合はフライヤーがオススメ
-
-
-
4
-
箸でじゃがいもをクルクルかえしながら、焦げないように様子をみる。
箸で触った感触がカサカサなってきたらOK
-
-
-
5
-
ボウルに4枚ほどキッチンペーパーをひき、ボウルをふってしっかり油をきったら、塩をまぶせば出来上がり！
-
-
-
6
-
☆つくレポ10人達成！皆さん、本当にありがとうございます！感謝感謝です♪
話題のレシピに登場しました♪嬉しいですっ！
-
-
-
7
-
7月21日
でっぷりくまきちさんが塩味とのり塩味で作ってくれました！
ありがとうございます！やってみようっと♪
-
-
-
8
-
＊トッキィさんがコンソメガーリックチーズ味
＊annaさんがのり塩
＊ゆっぴいこさんが梅昆布茶
↓
-
-
-
9
-
＊せきらさんが粗挽き塩こしょうでつくってくれました！
私ものり塩やりました！のりの香りがたまらんです◎
-
-
-
10
-
ジャガイモをまとめて油に投入したところ、薄切り＋デンプンの力で見事に一塊に…油断してました。
1枚ずつ油に投入がいいです
-
-
-
11
-
2014/12/19
ポテトチップスのレシピで1位になりました！
皆様のおかげです！ありがとうございました＊
-
-
-
12
-
akokonmama様9歳のお子様と作っていただきありがとうございます！！また是非作って下さい！
-
コツ・ポイント
じゃがいもの薄さが1番のポイント！油の中のじゃがいもをクルクルしていると、じゃがいもがカリカリになった触感がわかります！その上げ時を逃さないでー！
塩以外のシーズニングも試してみてくださいね♫
塩以外のシーズニングも試してみてくださいね♫
このレシピの生い立ち
この時期、じゃがいもをたくさんもらうので、1度に大量消費をしてもらえて、みんなが喜ぶ簡単メニューといえば！ってかんがえました。
フライヤーを洗うのが面倒で、フライパンでもやりましたが、重なりすぎるとうまく揚がらないので少量ずつがオススメです
フライヤーを洗うのが面倒で、フライパンでもやりましたが、重なりすぎるとうまく揚がらないので少量ずつがオススメです
(
)
ピカきいろ
