焦がしバターのマドレーヌの画像

Description

焦がしバターのひと手間で本当においしい。
お気に入りのマドレーヌレシピ。

材料 (8cmアルミ型5個)

60g
砂糖
45g
1個
はちみつ
20g
バター
50g

作り方

  1. 1

    ボウルにビニール袋をかぶせる。
    薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、袋の口を閉じて振る。

  2. 2

    卵を泡立て器で溶きほぐす。
    はちみつを混ぜる。
    粉類を数回に分けて加え、混ぜる。

  3. 3

    鍋でバターを溶かす。
    ぶくぶく泡がたって、泡が細かくなってきたら火から下ろす。

  4. 4

    溶かしたバターを数回に分けて生地に加え、混ぜる。

  5. 5

    型に入れて、180℃予熱のオーブンで15分焼く。
    シェル型なら10分でOK。

コツ・ポイント

生地は膨らむので、型の5~6分目くらい入れる。
焼き上がってあら熱が取れたら、ラップをして半日ほどおくと、味がなじんで更においしい。

このレシピの生い立ち

ネットで調べたレシピを参考に、作りやすいよう分量と行程をアレンジしていき、お気に入りが完成したので覚え書き。
レシピID : 2695376 公開日 : 14/07/19 更新日 : 14/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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クックRWORA7☆
蜂蜜がなくオリゴ糖で代用しましたが美味しくて満足です♡

オリゴ糖アレンジありがとうございます♡つくれぽ嬉しいです!

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ふらわあひめ
焦がしバターのレシピ探してました。おへそもできたし、味も最高〜♡

とっても嬉しいお言葉ありがとうございます♡ぜひまた!

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★なつみん★
蜂蜜の香りと焦がしバターがたまりません\(//∇//)\

色鮮やかな盛りつけ♡作っていただき、ありがとうございます!

初れぽ
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悠莉ちゃん
初めてマドレーヌ作ったけど、めっちゃ簡単に出来ました(*´艸`)

簡単で美味しいからやめられませんね♡ありがとうございます!