カリフラワー×枝豆×クリチの和トースト
作り方
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1
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カリフラワーは塩熱湯でさっとゆでて取り出す。枝豆は解凍してさやから外す。
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2
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室温で柔らかくしたクリームチーズをパンに塗り広げる。
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3
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カリフラワーを並べる。
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4
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枝豆を散らしてマヨネーズを絞り、ゴマを散らして色よくトーストする。
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5
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ゆかり粉をふってオリーブオイルを回しかけ、刻み海苔と手でちぎった大葉を散らして完成です。
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6
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お好みで一味等ふってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
ゆかり粉は使い過ぎに注意してください。
カリフラワーはブロッコリーでも結構です。
カリフラワーはブロッコリーでも結構です。
このレシピの生い立ち
家にある食材を使って一人ランチ用のトーストを作りました。クリームチーズとゆかり粉に野菜を組み合わせてみました。