詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

塩レモン★塩豚とオクラのフォー風温麺

塩レモン★塩豚とオクラのフォー風温麺の画像

Description

塩レモンとナンプラーで一気にベトナム風！
食欲が無い時でもあっさりさっぱり頂けます♪

材料 （2人分）

塩豚333(レシピID:1379486)
スライス10枚
オクラ
１袋(１０本)
素麺
２人分
白だし
適量
ナンプラー
少々
塩レモン
適量
黒コショウ・おろしにんにく
好みで少々

作り方

  1. 1

    鍋に塩豚と水を入れ、強火→弱火で２０分ほど煮出す。
    オクラは板ずりして斜め小口切り。
    素麺はゆでておく。

  2. 2

    塩豚のスープに白だしを入れ好みの濃さにし、ナンプラーと塩レモンのエキスも加える。※それぞれに塩分があるので量に注意！

  3. 3

    スープに素麺を入れ温まる程度に煮て丼に移し、オクラを入れ火が通ってとろっとしたら麺にかけ、塩豚のスライスを上に盛る。

  4. 4

    塩レモンの千切りを飾り、好みで粗挽きの黒胡椒、おろしにんにくを。
    あれば青ネギやカイワレを散らす。

コツ・ポイント

塩分量に注意するだけ。
塩豚、白だし、ナンプラー、塩レモンに塩分があるのでそこだけ気を付ければ大丈夫です。

塩豚じゃなくても、豚バラスライスやしゃぶしゃぶ用豚肉でOK!

このレシピの生い立ち

作ってる途中で何となくアジアンな気分になってフォー風にしちゃいました(^^;)
レシピID : 2695809 公開日 : 14/07/03 更新日 : 14/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ゆるり２１２
塩レモン★塩豚とオクラのフォー風温麺
by ゆるり２１２