冷やしネバトロ肉うどん♡の画像

Description

肉がうま〜い♪ネバトロが麺に絡む肉うどん(〃艸〃)♡

材料 (4人分)

1個
★醤油 砂糖
各大さじ3
★みりん
大さじ2
★料理酒
大さじ1
好きなだけ
好きなだけ
4個
好きなだけ
400cc
☆白だし
100cc
☆みりん
50cc
☆料理酒
50cc
☆ほんだし
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ☆を鍋に入れ沸騰させダシを作っておく。長芋をする。

  2. 2

    写真

    温泉卵を作っておく。水の中に卵を割り入れ、レンジでチンしてね。チンしすぎは卵が固まるので注意!!

  3. 3

    写真

    豚肉と玉ねぎを食べやすい大きさに切り、炒める。お肉が焼けたら★で煮込む。

  4. 4

    お湯を沸騰させ、うどんをゆがくゆがいたら、水で洗い氷水で冷やして水をきる。

  5. 5

    お皿に、うどんをのせ、肉と肉汁、長芋、温泉卵、ツユをかけて刻みのりをちらしたら完成。

コツ・ポイント

肉の煮汁はすてずに、つゆとして一緒に使ってね。麺は冷凍がおすすめ♡

このレシピの生い立ち

肉うどんが大好き♪冬は熱い肉うどん。夏は…やっぱ冷たい肉うどんを食べたくて✨
レシピID : 2696118 公開日 : 14/07/24 更新日 : 18/06/13

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