牛肉とズキーニとタケノコいため物の画像

Description

春に保存していたタケノコとズッキーニを合わせてみました。

材料

200g
100g

作り方

  1. 1

    牛肉は細切りにして醤油、酒各小さじ1をもみこみ片栗粉小さじ1を絡める。

  2. 2

    ズッキーニは半分に切って斜めの細切りにする。

  3. 3

    タケノコは千切りにする。

  4. 4

    油を熱してズッキーニとタケノコをさっといためる。
    ボールにとっておく。

  5. 5

    フライパンに、油を熱して牛肉を入れさっと火を通して4の野菜をフライパンに戻す。

  6. 6

    醤油大1/2 塩、砂糖小1/2を入れて味を調える。

コツ・ポイント

牛肉を炒めすぎない。

このレシピの生い立ち

春にタケノコを千切りにして保存してました。
たくさんズッキーニをもらったので、アレンジしてみました。
レシピID : 2696500 公開日 : 14/07/03 更新日 : 14/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
アンドリュー大蔵
オイスターソースを入れた方が良いです。ちょっとチンジャオロースーっぽくなってしまいますが、何かコクを出せれば良い訳です。