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ごぼうは薄くスライスして水にさらす
はんぺんをすり鉢で軽く潰す
卵、片栗粉、麺つゆ、塩をいれ手ではんぺんを潰すように混ぜる
ごぼうを混ぜ、200℃の油で揚げる。キツネ色になればOK
つくれぽありがとうです!レンコンバージョンもオススメです!