釜揚げしらすの塩レモンパスタ

キャベツは芯を取り除き、ざく切り。

大きな鍋にお湯を沸し塩を加えパスタを表示より1分短めに茹でる。残り1分になったらキャベツを一緒に茹でる。

フライパンにオリーブオイルを入れて、弱火でニンニクを炒め、香りが出てきたら塩レモンを加える。

お皿に盛り付けたら、しらす・浅葱をのせ、ブラックペッパーをちらせば完成

しらすを小エビに変えてみました。
地のりをトッピング。