ふわしゅわのスフレケーキ…の切り方♡
Description
ふわしゅわのスフレチーズケーキ♡
うまく切れない〜…という方♡
糸で切るのが…一番キレイです♬
うまく切れない〜…という方♡
糸で切るのが…一番キレイです♬
なのはな☆1972
材料
作り方
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1
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しっかりスフレを冷やすと切りやすくなります。
焼いた日（粗熱とれた状態）でも…この方法なら可能です♬
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2
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ふわっふわで、しゅわしゅわのチーズケーキほど…
切るのが難しいですが…
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3
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糸がいいですよ♡
糸なら、薄く切るのも可能！
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4
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糸をまっすぐに下ろして、最後に底の部分を削ぎます。
ホールのままでやってください（笑）。写真→食べかけで失礼…。
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5
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ふちのあるお皿の上だと難しいので…底板のままか、真っ平らなお皿がオススメです。
高さを作ると切りやすいです♡
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6
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包丁を差し入れて…
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フォークで押さえながら…
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包丁を引き抜きます。
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やわらかーいスフレほど…切るのは難しい…(；´Д`A
ですが！
糸ならこの通り♡
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包丁で切ると、モロモロのボロボロになってしまいますが…
糸で切ればキレイ♡
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糸なんて…不衛生！！という人もいるので…
→→
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★一般的な切り方
包丁を熱湯で温めて拭いて→カット→良く拭いて…を繰り返してください♬
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★直径よりも長い包丁で、一押しで切るのが、キレイに切るコツです。
押したり引いたりすると…思いきり崩れます！
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★形が大きくて、直径より小さな包丁の場合は、中心点から（半径で）、一押しで切るようにすると、GOODです♬
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★熱湯がない場合、ワンカットごとに包丁を拭くだけでも…なにもしないよりはキレイ♡
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★感謝★
2015.10.05
「クックパッドニュース」に掲載されました。
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「クックパッドニュース」https://news.cookpad.com/articles/10186
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コツ・ポイント
・ゆっくりゆっくり切ってください♡
・優しくまっすぐに下ろす♡
・押したり引いたりは極力しないで♡
みんなやってると思いますけど…
知らない人のために♬
・優しくまっすぐに下ろす♡
・押したり引いたりは極力しないで♡
みんなやってると思いますけど…
知らない人のために♬
このレシピの生い立ち
なんでも載ってるクックパッドに、
スフレチーズケーキの切り方がのってない！
ので…載せてみた♡
スフレチーズケーキの切り方がのってない！
ので…載せてみた♡
なのはな☆1972
