残りもの野菜でじゃがオムレツ☆
ゆかぽん☆た
作り方
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2
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じゃがいもを細ぎりにし、水にさらしたあと、ラップをかけ3~4分程度レンジにかける
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3
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フライパンに油をひき、火が通りにくいもの(ニンジン、じゃがいもなど)から順に炒める
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4
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コーンビーフ、火の通りやすいもの(葉野菜など)を入れ、軽く炒める。塩・胡椒で味付けし、火をとめて冷ます
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5
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④をフライパン上で溶いた卵と混ぜ合わせる。フライパンが二個あれば新しいフライパンに油をひき、そっちにうつして焼く
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7
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マヨネーズとケチャップを1対1の割合で混ぜ合わせる
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8
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こんがり焼けたら、お皿に盛り付け、ソースをかけていただきます☆
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コツ・ポイント
水菜、トマト、ネギ、ほうれん草などなんでも入れても失敗なしです♪
コーンビーフ又は、コーンミートを入れるのを忘れずに!!
コーンビーフ又は、コーンミートを入れるのを忘れずに!!
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きな私のバースデー祝いに友達が作ってくれたものを自己流にアレンジしました☆
