ヘルシーおからクッキー

ヘルシーおからクッキー

Description

簡単に♪しっとり甘めなのでバターと砂糖の量を調節すれば子どものおやつや、妊婦の間食にベストですよ☆

材料

おから
150g
小麦粉
150g
小さじ1と1/2
砂糖
100g
バター
100g
2個

作り方

1

おからをレンジに8分で水分を飛ばす。

2

写真

常温に戻したバターと砂糖を白くなるまで泡立器で混ぜる。

3

写真

2に卵黄を加え混ぜ、クリーム状になったら小麦粉、BP、おからを2回に分けて入れ、混ぜ合わせる。

4

写真

生地を1cmくらいに伸ばし、切り込みを入れて、フォークで表面に穴をあけて170度のオーブンで40分焼く。
ハロウィン用♪

コツ・ポイント

レンジ加熱や、オーブンの加熱時間はそれぞれの機種に合わせて調節してください。
型抜きの場合は180度20分で焼いてもクッキーぽくなるそうです。

このレシピの生い立ち

子どもの頃、おからがあれば母が作ってくれてたクッキーです。どっちかって言うとスコーンに近いです。
レシピID : 2698351 公開日 : 14/07/05 更新日 : 14/10/30

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