アボカド×キムチの豆乳ダレ蕎麦♡
中島ともみ♡
作り方
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1
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油揚げはフライパンで両面焼き、一口大に切る。
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2
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アボカドも油揚げと同じくらいの大きさに切り、★は予め合わせておく。
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3
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お蕎麦を茹でている間に、ボウルに油揚げ、アボカド、キムチを入れて混ぜる。
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4
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茹で上がったお蕎麦は水でさらし、良く水を切ったらお皿に盛る。
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5
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上から★のタレ、３の具材をかけたら完成。
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コツ・ポイント
油揚げはカリっとするまで焼いた方が、風味も増し、食感も楽しめます♪
このレシピの生い立ち
サッパリしつつ、食べ応えのあるお蕎麦が食べたくて作りました＾＾
めんつゆの豆乳割りも、一度作ったらハマります♡
めんつゆの豆乳割りも、一度作ったらハマります♡
中島ともみ♡
