手作り　ホットケーキミックスの素

ジップ付きポリ袋に入れて空気を抜いて保存しています。冷暗所で３ヶ月、冷蔵庫で半年、日持ちします。
手作りミックス200g、卵1個、牛乳150ccで普通のホットケーキができます。
砂糖は何でもかまいません。(我が家は三温糖　グラニューより安い特売品・・・) お好みでお菓子作りの際にバニラエッセンスを加えてください。

タッパーの料理講習にてミックスを使った蒸しパンを教えてもらい、計りやすい分量にアレンジして作りやすくしました。
ホットケーキは子供たちの得意料理(笑)なのでいつも常備しています。