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レシピID :269942
皮がぺろっ♪桃のむき方
このむき方だと形もよく皮がぺろっとむけて超きもちぃぃですよぉ!!!このカットの方法なら、タルトの上に飾ったりするときも見栄え良しです!!
材料
桃
よく熟れた物
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1
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中心の種に当るまでナイフをぐさっと入れて種の周りを１周。８等分に放射状に切れ目を入れる。(本当は丸のままですよぉ!!コレは次の工程でもいじゃった後の写真)
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身をもぐ。一切れ目は桃をいためぬようそっと。ふた切れ目からは身を横に倒すようにもぐ。種に当るまできちんと切れ目が入ってればきれいにもげる。そして、皮をむく。よく熟れた桃なら皮もぺろっとむける。
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3
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ほ～ら♪こんな風にキレイに種が残ります。
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4
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桃は時間がたつと切り口が変色してしまいます。ソレを防ぐには水にレモン汁を入れた中に、むいた桃を入れましょう♪
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コトバで説明するのもなか②難しいので、分かりにくい表現とかあったらコメントにぉ気軽気書き込んでください♫
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【手順1の補足】横から見た図です。まずはてっぺんから包丁を入れます。種に当るまでグサッと入れれください。
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包丁が種に当っている状態で包丁を図のように動かします。
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包丁をさしたまま桃をひっくり返す。桃のお尻が㊤にきます。
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種の周りを包丁が1周しているようすが理解していただけたでしょうか？？
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コツ・ポイント
●ひと～つ!!!よく熟れた桃を用意すること!!●ふた～つ!!種に当るまでぐさっとナイフを入れること●み～っつ!!!桃をいためぬよう、丁寧にあつかうこと!!●ポテリさんのつくれぽで初めて気付きました!!くし型だから甘さに不公平がでないんですね!!●熟れ熟れの桃はむきにくいようです。触ってみて堅すぎず、柔らかすぎないものをお使いください。
まだ桃があるんですね～❤
いつももみたいに、手でむくと途中で皮がちぎれてイライラですもんね。
つくれぽありがとです。
すご〜〜〜い桃ムキレシピどうもありがとうです！！
いつもは、はじから削る感じで切り取っていって、最後はタネのまわりにいっぱい果肉が残ってしまって、もったいな〜いっと思ってたんです。
こんなに奇麗にむけたのはじめて〜♡
どうもありがとうございました〜｀｀＊
どういたしましてです!!
たまには、種をしゃぶるのもいいかもですね(笑)
これからも、この方法を使ってやってください♡
桃ちゃん大好きなので、この剥き方はチェック！してました＾＾
でも、自分ではなかなか買えないし、、、誰か送ってくれないかな～つくれぽしたいな～なんて思ってた時に、運良く頂きました♪
いつもは悩む剥き方も、このレシピを見たらな～んも悩む事なし！ですね＾＾
スッキリキレイに剥けて、美味しさも倍増で頂きました＾＾
これでまた桃ちゃんを頂いてもキレイに剥いて美味しく頂きま～す♪
去年からお世話になってる剥き方なのに、
まだつくれぽしてなかったようで…ヾ(;´▽｀A
今日はお礼も言いたくてつくれぽ持ってきました♬♫
包丁が苦手な私でも、100%キレイに剥けてほんっとに
大助かりです♪
これからもしっかり活用させてもらいますね☆(*^m^*)
素敵な剥き方を教えていただき、ありがとうございました♫
モモちゃんを送ってもらえるなんてうらやま～す。
このレシピがおやくにたててうれしいでス!!
どんどん使ってやってください!!
案外知らない人もいるので広めてあげてネ。
いつも近い剥き方はしていたのですが、皮は最初にむいちゃってました＾＾；
それがいけなかったみたいです。いつも。
なので、見つけたときは「おおっ♪」と思い早速トライ！
きれいに無駄なく簡単♪剥いてから食べるまで５分とかかりませんでした＾＾ 剥くのが楽しいと食べるのも楽しくなりますね♪
コレを覚えたので躊躇せずに桃を食べれます＾＾ いつも剥くのが面倒でなかなか手がでなくて＾＾； 簡単っていいですね♪
いい事教えてもらって得しちゃいました！
ありがとうございました！（もっと早くに見ておけば・・・（＞＜）よかった！）
わたしも最初に皮むきバージョンも試しました。
すべるんですよね、皮むいちゃうと。
なのでカワは最後にむくことにしたんです。
簡単がいちばんですよねっ♬
ですが、コレを知ってからしばらくモモにはまってずっと買ってはコレで剥いてました＾＾ なのでドンだけ剥いたのか分からないくらいはまってます＾＾
今日も２玉１５０円のを見つけてすかさず２パックゲット！＾＾；
この剥き方ならいろいろ使えるな、と思ったのでパン作りに活用させていただきました。
で、レシピをアップしますがこちらの剥き方を参考にさせていただきました。
不都合があればおっしゃってください。
やっぱり簡単でいいですね、コレは＾＾ｖ