ズッキーニとツナのパスタの画像

Description

ズッキーニのほろ苦さがおいしいちょっと大人味のパスタ!

材料 (4人分)

1缶
12個
オリーブ油
大さじ2
にんにく
1かけ
ハーブソルト
適量
400g

作り方

  1. 1

    スパゲティを規定時間塩ゆでする。茹で汁を200mlほど残しておく。

  2. 2

    ズッキーニは厚さ1センチの輪切り、ミニトマトは半分に、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    冷たいフライパンにオリーブ油とにんにく、ズッキーニをきれいに並べて火をつけ、焼きつけるように両面焼く。

  4. 4

    3にミニトマトと茹で汁を加え、ミニトマトが少しトロリとするまで煮てスパゲティを加えて和える。ハーブソルトで調味する。

コツ・ポイント

輪切りしたズッキーニを焼きつけるように両面丁寧に炒めるのがポイント。

このレシピの生い立ち

ズッキーニがおいしい季節になったので、パスタを作ってみました。
レシピID : 2699488 公開日 : 14/07/06 更新日 : 14/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
**rose**
1人ランチに♪丁度あった材料で美味しいパスタ頂け大満足♡有難う♬

おしゃれにスタイリング&つくれぽありがとうございます♪