さつまいも＆こんにゃくの煮物
レシピID:269950
サツマイモのホクホク感とコンニャクの歯ごたえがたまりません♪
材料 （ 2～3人分 ）
| サツマイモ | 1本 |
| コンニャク | 1枚 |
| ネギ | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| だし汁 | 1カップ |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| ミリン | 大さじ2 |
| 七味唐辛子 | お好み |
-
1
-
コンニャクは1口サイズにちぎって下ゆでする。
サツマイモは乱切りにし水にさらし、水気を切っておく。
ネギは細い輪切りにする。
-
2
-
下ゆでしたコンニャクをごま油で少し炒める。
鍋にだし汁・砂糖・醤油・サツマイモを入れ、煮だってきたら落し蓋をし約5分煮る。
-
3
-
5分位経ったらミリンを加え、汁気が無くなるまで煮る。
最後にネギをふって出来上がり！
コツ・ポイント
皮がついていると煮崩れしにくいので、皮付きのままがグーです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
旦那さん喜んでもらえて嬉しいです！ありがとうございました。
めちゃ美味でよかったです！ありがとうございました！
さつまいもがイイ色！ホクホクさが伝わってきます！ありがと！
美味しくいただけたみたいで良かったです！ありがとうです！
味が染みてて美味しそう～＾－＾ ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/27
サツマイモが沢山ありすぎて、消費したかったので作りました＾＾
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
- 今日の献立 > 海藻・乾物・こんにゃく > こんにゃく
今日、こちらのレシピ 作らせていただきました〜。
サツマイモとコンニャクでヘルシーでとっても美味しいレシピで感謝！
ごちそうさまでした〜<(_ _)>
『つくれぽ』返事遅くなっちゃいまして・・・
ゴメンナサイ＞＜
美味しくできたみたいでよかったです♪
先日 芋を沢山頂いたので、作らせて頂きました
肉の好きな旦那の為に 豚肉も入れてみたのですが、グッドでした～
いつもは蒸かし芋をしてなくなる我が家は、今回 すべて この煮物でなくなりました(^^♪