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レシピID :269950
さつまいも＆こんにゃくの煮物
サツマイモのホクホク感とコンニャクの歯ごたえがたまりません♪
材料 （ 2～3人分 ）
サツマイモ
1本
コンニャク
1枚
ネギ
少々
ごま油
大さじ1
だし汁
1カップ
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1
ミリン
大さじ2
七味唐辛子
お好み
-
1
-
コンニャクは1口サイズにちぎって下ゆでする。
サツマイモは乱切りにし水にさらし、水気を切っておく。
ネギは細い輪切りにする。
-
2
-
下ゆでしたコンニャクをごま油で少し炒める。
鍋にだし汁・砂糖・醤油・サツマイモを入れ、煮だってきたら落し蓋をし約5分煮る。
-
3
-
5分位経ったらミリンを加え、汁気が無くなるまで煮る。
最後にネギをふって出来上がり！
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- 今日の献立 > 海藻・乾物・こんにゃく > こんにゃく
今日、こちらのレシピ 作らせていただきました〜。
サツマイモとコンニャクでヘルシーでとっても美味しいレシピで感謝！
ごちそうさまでした〜<(_ _)>
『つくれぽ』返事遅くなっちゃいまして・・・
ゴメンナサイ＞＜
美味しくできたみたいでよかったです♪
先日 芋を沢山頂いたので、作らせて頂きました
肉の好きな旦那の為に 豚肉も入れてみたのですが、グッドでした～
いつもは蒸かし芋をしてなくなる我が家は、今回 すべて この煮物でなくなりました(^^♪